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Cinco razones para evitar el consumo de langostinos





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1 - DESAPARICIÓN DE LOS MANGLARES. Desde los años 90 las granjas camaroneras (donde se cría el langostino con métodos de acuicultura intensiva) proliferan en las costas de las regiones tropicales reduciendo espacio a los manglares o bosques inundados. Cerca del 25% de los manglares tropicales del mundo han desaparecido en los últimos 20 años, principalmente por presión de las granjas camaroneras. Y los manglares suponen el hábitat y el criadero natural de multitud de especies, un refugio de la biodiversidad tropical.

2 - DESARROLLO EXÓGENO. Las granjas camaroneras suelen pertenecer a inversores extranjeros o nacionales con una nula vinculación con las poblaciones locales. Su implantación responde exclusivamente a los precios que alcanzan en los países desarrollados, ignorando completamente las necesidades básicas de las poblaciones locales, tratando a toda costa de evitar la pesca local con métodos tradicionales.

3 - CONTAMINACIÓN. La cría intensiva y masificada requiere el uso masivo de productos químicos (fungicidas, antibióticos), que después pasan a los acuíferos y contaminan el agua, provocando perjuicios en las poblaciones que las utilizan.

4 - INJUSTICIA SOCIAL. Una granja camaronera genera de media 15 puestos de trabajo en la propia explotación y 50 empleos para ¡¡guardas de seguridad!!, expulsando a cientos o miles de personas de los alrededores por la pérdida de tierras. Además, existen multitud de casos de apropiación ilegal de terrenos, amenazas y desplazamientos a poblaciones pesqueras nativas e incluso asesinatos de algunos líderes locales.

5 - DESIGUALDAD. Un pescador filipino se lamentaba de la situación con estas palabras: "los langostinos viven mejor que nosotros: tienen electricidad, mientras que nosotros no; tienen agua limpia y nosotros no; tienen comida de sobra y nosotros pasamos hambre".

 

Extraído del Informe Anual del World Watch Institute, elaborado por Dave Tilford.

Para que nosotros nos demos un capricho muchas poblaciones locales deben renunciar a satisfacer sus necesidades básicas. Por un consumo responsable (también en Navidad) apostemos por PRODUCTOS LOCALES, ECOLÓGICOS, DE PRODUCCIÓN EXTENSIVA Y DONDE LAS CONDICIONES LABORALES HAYAN SIDO DIGNAS. ¡¡Es posible!!
 

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