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DONA SENYAL - Curso cocina saludable

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Curso de cocina sana e intuitiva

El sábado pasado el comedor del colegio Verge dels Desemparats de Oliva acogió la primera sesión del curso de cocina biovegetariana organizado por la asociación Dona Senyal. Impartido por Virginia Cabello, alumna de Montse Bradford, con años de experiencia en el mundo de la cocina saludable, que promueve a través de su proyecto “radha cintamani”, el curso presenta la salud holística como meta, gracias a una concienciación a través del alimento.

El curso tiene muy en cuenta todos los factores que engloban la nutrición, mostrando incluso ejemplos de salud y prevención a través de la comida, como es el caso de la dieta anticándida.


Platos del primer seminario

En el primer seminario los asistentes disfrutaron al saborear el resultado: ensalada verde con algas, sopa de calabaza, pastel de mijo, salsa de verduras con seitán (“digestiva y nutritiva carne vegetal”), peras al horno endulzadas con sirope de arroz y algarroba… La asociación Dona Senyal agradece disponer de las instalaciones del colegio, y felicita a la profesora Virginia Cabello por su claridad y calidez al dirigir este curso eminentemente práctico.

Estructurado en sesiones de 5 horas, el curso se impartirá un sábado al mes, de marzo a diciembre, estando abierta la participación a cualquiera de los seminarios.
 

Día Contenidos del curso
 MAR
13
 

 SEMINARIO 1.- REINVENTANDO LA ALIMENTACIÓN.
 
De camino a una alimentación más sana y equilibrada.

 ABR
24
 
 SEMINARIO 2.- TRUCOS PARA COMER BIEN.
 
Comer bien sin cocinar demasiado. La cocina ¿rápida o práctica?
 MAY
8
 
 SEMINARIO 3.- LAS CUATRO ESTACIONES Y LA DIETA.
 
Importancia de la comida estacional.
JUN
5
 SEMINARIO 4.- COCINA ENERGÉTICA.
 
El bienestar a través de la dieta, cómo sanarnos con nuestra comida. Ejemplo de dieta anticándida, la revolución de nuestra cocina.
 SEP
4
 
 SEMINARIO 5.- COCINA PERSONALIZADA.
 
Aprendiendo nuestras necesidades, la dieta por edades.
 OCT
16
 
 SEMINARIO 6.- LAS EMOCIONES Y LA COCINA.
 
Cocina intuitiva, experiencia en la que cada un@ preparará su propia receta.
 NOV
13
 
 SEMINARIO 7.- SABIDURÍA EN NUESTROS ALIMENTOS.
 
La alquimia en nuestros cuerpos, equilibrando nuestras vidas a través del alimento.
 DIC
11
 
 SEMINARIO 8.- FIESTA SANA Y NUTRITIVA.
 
Ideas para sorprender. Celebración Final de curso.
   


PRECIO:
 25€ por seminario suelto / 80€ por cuatrimestre.
LUGAR: Comedor Colegio Verge dels Desemparats (Oliva).
HORARIO:  sábados de 10 a 15h.
CONTACTO: donasenyal@donasenyal.com
                          962851912, 679493363

Organiza:

Colaboran:



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